4 velké brambory
10 dkg nivy
15-20 dkg šunky
kousek mozzarely
sůl a pepř
Brambory omyjeme a vaříme ve slupce. Uvařené je oloupeme. Rozpůlíme a vydlabeme vnitřek. Šunku nakrájíme na malé kostičky a nivu nastrouháme. Šunku a nivu smícháme s vydlabaným vnitřkem brambor. Osolíme a opepříme dle chuti a touto směsí opět naplníme brambory.
Naplněné půlky vložíme do zapékací nádoby. Navrch ještě položíme kousek mozzarely a dáme péce až zezlátnou.
A pak už si jen pochutnáváme :o).
Do náplně můžete přidat samozřejmě i další ingredience. Jako například zeleninu (papriku, rajský), vajíčko a nebo třeba můj oblíbený balkánský sýr:o))
Přeji dobrou chuť:o)